Kars ilçe ve köylerinde yetiştirilen kazlar tandırda pişirilerek bir gelenek yaşatılıyor. Kazlar, her yıl kar yağışıyla kesilerek kurutulduktan sonra soğuk hava depolarında tandırda pişirilmek üzere bekletiliyor.
-
Forumumuza Moderatörlük ve İçerik Ekibi Alımları Başlamıştır. Başvuru İçin "Zeo" İle İrtibata Geçebilirsiniz.
Kars'ın geleneksel lezzeti: Tandırda kaz
- Konuyu başlatan ahmetbeyler
- Başlangıç tarihi