• Forumumuza Moderatörlük ve İçerik Ekibi Alımları Başlamıştır. Başvuru İçin "Zeo" İle İrtibata Geçebilirsiniz.

Mor zeytin nedir ?

Dorukisrak

Moderator
Moderatör
Mor Zeytin Nedir?

Mor zeytin, ozel olarak eklenen bir zeytin turudur. Bircok ulkede, ozellikle Akdeniz ve Orta Dogu'da, bu ozel zeytinler cok populer ve cok sevilir. Mor zeytinlerin kucuk ve koyu renkli olmas nedeniyle, tatlarnn ve aromalarnn cok guclu oldugu soylenir. Mor zeytinler, cogunlukla salatalarda ve pizzalarda kullanlr.

Mor Zeytinin Ozellikleri

Mor zeytinler, diger zeytinlere kyasla daha koyu renkli ve daha kucuk boyutludur. Renkleri, koyu yesilden, siyahn cok farkl tonlarna kadar degisebilir. Agrlklar, yaklask olarak yarm gramdan bes grama kadar degisebilir. Bir zeytini yiyince, agznzda hafif bir asitlik hissedebilirsiniz. Mor zeytinlerdeki asitlik, diger zeytin turlerindeki asitligin biraz daha guclu olusuyla iliskilidir.

Mor Zeytinin Besin Degerleri

Mor zeytinler, yuksek oranda yag icerir. Bir cay kasg mor zeytin, yaklask olarak bes gram yag icerir. Yag, cogunlukla mono-ve poli-unsaturasyonlu olarak tespit edildi. Mor zeytinlerin uzerinde bulunan yaglar, vucudunuzun saglg icin cok onemlidir. Bunlar, kalp hastalklarnn onlenmesi ve insulin dengesinin kontrolu icin ozel olarak onerilen yag turleridir. Mor zeytinlerin ozellikle kalp saglg uzerindeki etkileri, arastrmalar tarafndan kantlanmstr.

Mor Zeytinin Faydalar

Mor zeytinler, cok yuksek besin degerleri nedeniyle cok faydaldr. Mor zeytinler, yuksek oranda lif, omega-3 yag asitleri, magnezyum, kalsiyum, demir ve potasyum icerir. Bunlar, vucudun saglgn korumak ve hucrelerin icerisinde bulunan oksijenin tasnmasn saglamak ve vucudu savunmak icin onemlidir. Bununla birlikte, mor zeytinlerin antioksidan ve anti-enflamatuar ozellikleri de vardr. Anti-enflamatuar ozellikleri, vucutta enflamasyonun onlenmesini saglar ve hastalklarn gelisimine engel olur.

Mor Zeytinin Kullanm

Mor zeytinler, cogunlukla salatalarda ve pizzalarda kullanlr. Bununla birlikte, mor zeytinlerin baska yiyeceklerde de kullanldg gorulmektedir.
 
Üst